I århundrer ble tortillas brukt i Mexico som et forsyningssystem for mat. I dag er det en stift i mange amerikanske kjøkken. Chipotle-kjeden av meksikanske griller er kjent for deres forpliktelse til bærekraft, naturlig hevede dyr og store burritos. Kunder velger fra en rekke ingredienser som fyller store tortillas, som deretter pakkes inn for å holde all den gode godheten inne i burrito. Med et par smil i håndleddet kan du pakke inn en burrito like effektivt hjemme.
På spansk betyr burrito "lite esel".
Trinn 1
Damp to papirhåndklær.
Trinn 2
Plasser en tortilla på ett vått håndkle og dekk det med det andre håndkleet.
Trinn 3
Tortilla mikrobølge i ca. 30 til 40 sekunder eller til det er mykt og bøyelig, vær forsiktig så du ikke overopphetes eller
Trinn 4
Legg den varme tortillaplaten på en tallerken.
Trinn 5
Spoon ditt valg av fyllinger på tortillaen, slik at du går om en 2-tommers kant rundt Tortilla.
Trinn 6
Brett venstre halvdel av tortillaen til høyre slik at den helt dekker maten.
Trinn 7
Brett bunnen av tortillaen opp mot midten ca. 2 tommer
Trinn 8
Vik toppen av tortillaen ca. 2 tommer ned mot midten.
Trinn 9
Roter tortillen slik at lengden på den brettede siden vender mot deg og rulle burritoen bort fra deg un til den er helt brettet.
