Mens grapefrukten fortsatt er moden på treet, beholdes kvaliteten i flere måneder. Når du har tatt med en grapefrukt, må du imidlertid ha den tykke huden og den voks som de fleste produsenter bruker etter høsting, for en uke ved romtemperatur og opp til tre uker i grønnsaken kasse av kjøleskapet ditt. Klipp grapefrukt, enten bare kuttet i halv eller med delene fjernet, går dårlig raskere enn hele, ujevn frukt. Lag alltid kuttet grapefrukt i kjøleskapet, og se etter tegn på ødeleggelse etter tre til fire dager.
kreditt: DenizA / iStock / GettyImages Slik vet du om en grapefrukt har gått dårlig
Det er ingen garantier for friskhet og kjennskap til tegn på ødeleggelse bidrar til å holde deg trygg av de skadelige bakteriene og muggene som til slutt angriper alle forgjengelige matvarer.
Tips
Reduser endringene av grapefrukten din og bli smittet med bakterier ved å vaske hele frukten grundig Før kutte det.
Både hel og kuttet grapefrukt vil vise tegn på at frukten er forbi sin primære og kan være infisert med potensielt skadelige bakterier. Se etter disse indikasjonene på at grapefrukten har gått dårlig og kaste bort frukten:
- En slimete film på overflaten av kuttet grapefrukt eller huden av en hel grapefrukt
- Myk eller grøtaktig kuttfrukt
- Små hvite flekker på indre eller ytre overflater av grapefrukten
- Myke flekker eller brune blåmerker på den ytre overflaten av en hel grapefrukt
- Svart eller grønn fuzzy mold på hele eller kuttet frukt.
Hvis grapefrukten er de siste dagene av Holdbarhet, du har muligheter i tillegg til å kutte det i segmenter til frokost:
- Lag en grapefruktsalat dressing.
- Hakk grapefrukten, tilsett sukker til smak og bruk den resulterende sausen som topp for vafler eller yoghurt.
- Puree grapefrukten for frukt smoothies eller grapefruktjuice.
- Fryse pureed grapefrukt pluss juice i frosne popper.
Tips
Frosset grapefrukt holder seg ubestemt, selv om det vil miste kvalitet og myke over tid. For å fryse sitruset, kutt det inn i segmenter og fjern membranene. Lag en enkel sirup ved å koke 2 kopper vann for hver 1 kopp sukker og hell den over segmentene. Oppbevar grapefrukten i en lufttett beholder.
