Selv om det er lett å holde isen vanskelig på ubestemt tid når du har tilgang til en elektrisk fryser, er det tidspunkter når dette alternativet ikke er tilgjengelig. Partier og andre verter, spesielt varme vær, utendørs hendelser, krever ofte at isen kommer ut tidlig og holder seg ut lenge. Selv om eventuell smelting er uunngåelig under disse omstendighetene, er det flere måter å holde isen kaldere lenger.
kreditt: Maridav / iStock / GettyImages Slik hindrer du is fra smelting
[things_needed_1]
Sett is i reflekterende beholdere. Hvis utsiden av oppbevaringsbeholderen reflekterer sollyset, fjerner det heller, absorberer beholderen og dets innhold kjøligere. Hvis du ikke har en reflekterende beholder, må du bare pakke inn den du har i aluminiumsfolie.
Hold kulde og isete ting tett sammen. Når isen varmer, gir den av en kjølig luft til det omkringliggende området. Denne oppvarmingen er imidlertid redusert, hvis kule gjenstander lagres tett sammen og kan holde området rundt kjøligere. Selv å plassere is ved siden av elementer som bare er kjøligere enn rom eller utetemperatur, som f.eks. En fruktfat eller slagskål, kan senke smeltetiden.
Bruk isolatorer. De er materialer som hemmer varmestrømmen i begge retninger, noe som gjør dem like effektive til å holde kulde som holder dem kule. Mens kjølere og isbøtter vanligvis er utformet for å være isolerende, kan du forsterke denne effekten ved å pakke dem inn i tykke tepper.
Lag is i skyggefulle områder hvis ute. Hvis du har et skygge, paraply, eller kan holde isen under serveringstabellen, vil den bli kjøligere lenger (å holde isen lavere til bakken vil også hjelpe, da varmen stiger og bakken blir kjøligere).
Bruk is i de største stykkene som er mulig. Mindre isstykker har mer overflateareal i forhold til deres masse, noe som betyr mer eksponering for varm luft. Dette betyr at jo større isstykkene du har, desto lengre varer de, selv om den totale mengden av isen er den samme.
Gunstig lysere farger i solen. Mørkere fargete beholdere, duker eller andre gjenstander i nærheten av isen vil absorbere varme og gjøre omgivelsene varmere, mens lyse farger og hvite vil bli kjøligere.
Referanser
Overflateområde til volum for isartisk havfasene 'Rapid Smelte "(om reflekterende overflater og smeltider) Smeltende farget is (om farger og smeltingstider)
