Det er over 100 arter av furutrær, men bare noen få produserer ønskelige spiselige nøtter i mengde. Pinon, som nøtene heter, er fra det spanske ordet for pinjemut. Pinus edulis er de spesifikke furutrærne som pinon nøtter kommer fra. Det vokser vilt i høye ørken fjellområder i Colorado, New Mexico, Arizona og Utah. Den pinon mutter i sørvest er vokst hovedsakelig på indiske reservasjoner og brukes til smykker solgt til turister som halskjeder og armbånd. Det blir normalt stekt i skallet og fjernet før du spiser. Pine nuts er godt etablert i Middelhavs-Europa, mens den amerikanske pinon forblir ujevn.
Shell Pinon Nuts
Trinn 1
Plasser de mykhudede pinjekjernene mellom terrengdukene og bruk rullestiften, rull godt . Du leter etter at skallene kommer ut av mutterene og holder seg til håndklær.
Trinn 2
Skallene holder seg vanligvis til terryduken, trekker seg bort med håndkleet, og mutterne er igjen. Denne metoden brukes av mange hjemmebrukere i sørvest.
Trinn 3
En gang i tiden skalling. Hold furutnøtten mellom tommelen og pekefingeren. Ved å legge forsiktig trykk på skallet mens du ruller mellom tommelen og pekefingeren, bør den hoppe.
Trinn 4
Det er noe som ligner på fingrene. For de ferskeste, beste smaksnøttene, anbefales det at du skaler deg før du spiser dem.
Trinn 5
Ved munnen. De kan bli åpnet mye som solsikkefrø mellom tennene dine.
