Gulrøtter er et godt valg når du trenger en rask og enkel side rett til middag - de lager raskt og trenger svært lite krydder. Gulrøtter er også et næringsrikt valg på grunn av deres høye A-vitamininnhold. Ifølge NutritionData.com gir en middels gulrot mer enn 200 prosent av det anbefalte daglige inntaket for vitamin A og 2 gram fiber - alt for bare 25 kalorier. Gulrøtter blir vanligvis dampet i en vegetabilsk dampbåt, selv om de kan bli bakt eller kokt også. Å dampe gulrøtter i mikrobølgeovnen er det enkleste tilberedningsalternativet hvis du befinner deg uten grønnsakstøvler.
Steam gulrøtter uten dampskip
Trinn 1
Vask gulringene godt med kaldt vann og skrell dem med en vegetabilsk peeler
Trinn 2
Kutt gulrøtter i små, runde stykker med en skarp kniv.
Trinn 3
Sett gulrøtter i en mikrobølgeovnskål og dryss 1 ss. av vann over gulrøtter. Dekk bollen med hengsling.
Trinn 4
Plasser bollen i mikrobølgeovnen og varm opp høyt i 3 minutter. Etter 3 minutter, fjern forsiktig cling wrap og rør gulrøtter. Vær forsiktig så du ikke brenner deg på noen damp som kommer fra bollen.
Trinn 5
Sett gulrøtter i mikrobølgeovn og mikrobølgeovn i et minutt. Fjern forsiktig cling wrap og test gulrøtter med spissen av en kniv. Hvis gulrøtter ikke er ømme nok, må du returnere dem til mikrobølgeovnen i et minutts intervaller til de når ønsket ømhet.
Trinn 6
Sett gulrøttene i en serveringsskål og krydret med smør, salt og pepper. For en søt sideskål, dryss noen spiseskjeer med brunt sukker eller lønnesirup over gulrøtter.
