Ved å legge til rette for mat er en enkel måte å være forberedt på i nødstilfeller. Federal Emergency Management Agency (FEMA) anbefaler å lagre nok mat og vann i tre dager, men overlevende eksperter anbefaler ofte å legge til side bestemmelser som vil vare uker for å ta stilling til et worst case scenario. Uansett er fokuset på matvarer som gir en balanse mellom næringsstoffer, forbli spiselige i det lange løp, og ta opp så lite plass som mulig.
kreditt: Matt Cardy / Getty Images News / Getty Images Høykornede hermetikkvarer bør være en stift av lagret mat.
Planlegging
Trinn 1
Finn ditt langsiktige nødskritt på et kjølig, tørt, mørkt område. Kjellere er gode valg, som det er store skap og garasjer.
Trinn 2
Mål og merk nøyaktig størrelsen på lagringsplassen. Før du kan bestemme hva du skal lagre, må du være realistisk og bestemme nøyaktig hvor mye fysisk rom du må bruke til matlagring.
Trinn 3
Oppgi plass for tilgang. Planlegg hvor du skal sette store butikker med vann, hvor du vil lagre bokser, og hvor du skal lagre bokser eller hyller. Sett inn hyller etter behov.
Valg
kreditt: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Vann er det viktigste du kan lagre.
Oppbevar vann først. Menneskekroppen kan overleve uker uten mat, men kan bare gå noen dager uten vann. FEMA anbefaler å sette bort en gallon per person, per dag. Dette kan ta opp mye plass hvis du oppretter et langsiktig lager. Begrens mengden vann du trenger å legge til side ved å lagre vannrensingstabletter, en gallon blekemiddel eller en bærbar vannrenser som backpackers bruker.
Trinn 2
Lag opp på karbohydrater. I tilfelle krise får du mesteparten av kaloriene dine gjennom karbohydrater som korn, pasta og ris. Se etter bulkmengder. Karbohydrater skal utgjøre om lag 50 til 60 prosent av maten du legger i langtidslagring.
Trinn 3
Oppbevar hermetisk kjøtt og bønner, som er gode, langvarige kilder til protein. Proteinstenger er også nyttige kilder til protein og andre viktige kostbehov. Forventer at proteinkilder er omtrent 25 prosent av det du lagrer.
Trinn 4
Tillegg med tørket mat som tørkemelk, pulverisert egg, dehydrert frukt og grønnsaker eller dehydrert mat til mat. Alle er ideelle plassbesparende langsiktige matvarer. Ta med tørkede bønner som plass tillater, noe som tar opp mindre plass enn hermetiserte bønner, men det er en fordel at du må bruke vann til å lage mat.
Trinn 5
Legg til salt, pepper, hvitløkspulver og søtningsmiddel slik som sukker eller en sukker erstatning. Ta med dine favoritt krydder. Smakløs mat kan være demoraliserende. Inkluder olivenolje eller maisolje til matlaging og smaksmat.
Trinn 6
Boks opp grunnleggende matlagingsverktøy og redskaper for å lagre med nødmatningsforsyninger. Pass på at du har en eskeåpner, spisestue og en kopp. Lagre også en gelbrennstoff eller butanovn med sikkerhetskopier av matlagingstanker.
Strømpe
Trinn 1
Plasser vann i en stor plastrommel med en pumpe i 5-liters skuffer, i gallongåser eller individuelle flasker , hvilken som passer best til det rommet du har tilgjengelig.
Trinn 2
Behyll løs poser med ris, tørkede bønner eller pakker med tørket eller vakuumforseglet mat. Hold dem trygge mot skadedyr og insekter ved å sette dem i plast- eller metallkasser med forseglbare deksler.
Trinn 3
Organiser bokser og krukker på hyller, lined opp etter type med etiketter vendt fremover, for enkel rotasjon.
Trinn 4
Roter ut matvarene i langtidslagring regelmessig, ettersom du kjøper ny mat. Dette vil holde dine langsiktige butikker fra å ødelegge.
