Begynn å fullføre: 20 minutter Porsjoner: 4 Vanskelighetsgrad: Nybegynner
Kreditt: Szakaly / iStock / Getty Images Slå igjen ris i en enkel dessert med bare noen få ekstra ingredienser.
Vekk ris gjør en flott base for et parti rispudding, og rispudding gir en lett og behagelig dessert eller frokostrett. Denne oppskriften er både rik på smak og sparsommelig i filosofien, en behagelig kombinasjon.
Ingredienser
- 2 kopper tilberedt hvit ris
- 2 kopper fullmælk
- 1/2 kopp sukker
- 1/2 teskje kanel
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Veibeskrivelse
Legg ris, melk, sukker og krydder i en såkalt potet med stor bunn. Kok opp og snu ned varmen til en simmer. Smør, rør om og om, i ca. 15 minutter eller til risen er klumpet og væsken reduseres.
Serveres varm, ved romtemperatur eller kjølt, som du foretrekker.
Tips
Ulike typer kokt hvit ris vil gi en annen tekstur til den ferdige pudding, men alle kan brukes med hell i denne oppskriften.
Tørket rosiner er et vanlig tillegg til denne parabolen; eksperimentere med annen tørket frukt også, som ferskt tørket kirsebær eller terninger med tørkede aprikoser.
Legg til oransje eller sitronskive hvis ønskelig.
En klemme med kardemomme og / eller muskatøy kan også tilsettes.
Stedfortreder honning eller lønnesirup til smak for sukkeret.
For en ikke-mejeriproduksjon av rispudding, erstatt kokosmelk. Eller prøv rismelk, vanilje-smaksatt soya melk eller mandelmelk. Du må tilpasse sukkeret til smak.
Advarsler
Vær forsiktig så du ikke brenner melken samtidig som du får det å koke og etter å ha redusert til en simmer.
