Med sin dyreste varesortiment for mer enn 2 millioner dollar, er det klart at konjakk er ingen vanlig drikkevare. Budsjettet ditt kan aldri nå til disse høyder, men selv din lokale butikk vil lagre flere gode eksempler på denne mest storied av alle brandies. Hvis du er ny i verden av fine ånder, er det verdt å ta litt tid og problemer med å lære å tjene og drikke konjakk med respekten den fortjener.
Tønner kan lagre konjakk, men du vil ikke servere det i en av dem.
Servering og drikking Cognac
Trinn 1
Velg et standardvineglass eller brandy snifter, i stedet for goblets noen ganger solgt til bruk med konjakk. De er for åpne, slik at åndens aromaer kan unnslippe. Tempelformet glass, innsnevring på toppen, fanger aromaene og holder dem i glasset for din fornøyelse.
Trinn 2
Hell en beskjeden mengde konjakk i glasset, bare nok til å ha den omtrent ¼ full. Kop glasset med hånden i noen minutter for å forsiktig varme konjakken, frigjør aromaene, mens du vurderer farge, viskositet og gjennomsiktighet.
Trinn 3
Løft glasset i løpet av en tomme eller så av nesen din, og inhaler forsiktig. Avhengig av den enkelte konjakk, kan du oppdage en rekke blomster- eller fruktige lukter, inkludert rose, plomme og grapefrukt.
Trinn 4
Ta en liten smut av konjakk, hold den i munnen for et øyeblikk og la det passere sakte over ganen din. Pust inn gjennom munnen mens du svelger, og pust deretter forsiktig gjennom nesen din. Dine bihuler fyller med konjakkens aromaer, og supplerer smakenes notater fra ganen din.
