Apple-eddik eddik anbefales ofte for sine naturlige helsemessige fordeler. Eddik er laget når eple sukker blir fermentert først i alkohol og deretter til eddiksyre. Eddik inneholder eddiksyre og ekstra mineraler og ingredienser. Det er tilgjengelig i flytende og tablettform. Personlige preferanser, samt mulige fordeler og ulemper, bør tas i betraktning når man bestemmer hvilken form for eplecidereddike som skal brukes.
kreditt: marekuliasz / iStock / GettyImages Apple Cider Eddikabletter Vs Liquid
Historie
Eddik har blitt brukt til medisinske og helsemessige formål gjennom sivilisasjonen. I omtrent 420 BC brukes Hippocrates-eddik til å desinfisere sår og blandes med honning for å bekjempe forkjølelse. I det 10. århundre brukte grunnleggeren av rettsmedisin Sung Tse en eddik og svovelblanding som et antiseptisk middel for å forhindre smitte fra obduksjoner. I 18 århundre Amerika ble eddik anbefalt til å behandle giftløft, kryp, diabetes og fordøyelsesbesvær.
Typer
Tradisjonell eplecidereddik finnes i flytende form. For å være mest effektiv anbefales det å bruke en organisk væske. Denne væsken er resultatet av en lang fermenteringsprosess og inneholder "moren". "Moderen" er sediment som består av eddikbakterier og enzymer. Eddik produsert i USA må være 4 prosent sur. I Europa varierer tallene etter region med cider eddik som er 5 prosent til 6 prosent eddiksyre.
Appelsineddik er også allment tilgjengelig i tablettform. Tablets er annonsert som et populært naturlig vekttap supplement på grunn av deres evne til å få deg til å føle deg full. Tabletter er en behandlet form av eplecidereddik, og potensielt andre ingredienser som oppløses i magen.
Fordeler / ulemper Væske
Den organiske eddiken blir ikke pasteurisert og forsiktighet bør tas på grunn av potensielle bakterier i væsken.
Flytende eddik har sterk smak og lukt, og mange mennesker liker ikke smaken.
Ufortynnet væskeeddike kan forårsake skade på tannemaljen. Du bør skylle ut munnen din etter å ha slukket noen eddik.
Økologisk eddik, som inneholder "moren", anses å ha de sterkeste medisinske fordelene.
Fordeler / ulemper Tabletter
Tabletter er en enkel måte å innta eple cider eddik uten å oppleve den sterke smaken.
Svelging av en tablett vil forhindre potensiell skade på tannemalje forårsaket av flytende eddik.
Les etiketter nøye og kjøp et anerkjent merke. En studie av University of Arkansas bestemte at mange tabletter annonsert som eplecider eddik kosttilskudd ikke inneholder eple cider eddik.
Det er ukjent om fordelene med eple cider eddik overlever prosessen som trengs for å omdanne eddik til tabletter.
Advarsel
Alle kosttilskudd bør diskuteres med legen din. Det kan være medisininteraksjoner eller andre årsaker til bekymringer angående helsesituasjonen.
Referanser
Klinisk rådgivende Green TeaVital Health Partners
Ressurser
Nasjonalt senter for informasjon om bioteknologi
