Matlaging egg i mikrobølgeovn gir en rask og enkel metode for å lage en sunn frokost. Selv om du kan lage både eggeplommer og hvite i mikrobølgeovnen, tar egghvittene mindre tid og gir en mer jevn matlaging. Du kan lage mikrobølge versjoner av stekte egg, eggerøre, poached egg og hardkokte egg, selv om de vil være litt annerledes enn komfyr-kokte versjoner av retter. Bryt noen eggmembraner med en kniv eller gaffel for å unngå sprut når du lager mat.
Du kan lage egg hvitt i en mikrobølgeovn.
Trinn 1
Juster strøminnstillingen på mikrobølgeovnen. Hvis du ikke slår egghvittene før du lager dem, må du sette effekten til 30 til 50 prosent. For eggerøre kan du forlate strøminnstillingen til 100 prosent.
Trinn 2
Skille egggehviene fra eggeplommene hvis du bruker hele egg. Hell egghvittene i en mikrobølgeovn som er trygg. Hvis du gjør eggerøre, slå egghvittene med melk, salt og pepper. For poached egg, legg en tredjedel kopp vann til parabolen før du legger eggene. Smør innsiden av fatet til stekte egg.
Trinn 3
Dekk fatet med lokk, vokspapir eller plastfolie. Dette hjelper i tilfelle egget popper eller spruter og fanger ytterligere varme som vil tilberede egget grundig.
Trinn 4
Cook egghvite i et og et halvt minutt. Sjekk egghvittene og lag i 30 sekunder mer hvis hvittene ikke har kokt fullt ut. Fjern alt tilsatt vann for poached egg. Stekt eggehvite tar ett eller to minutter enn hardkokte eller krypterte hvite hvitt.
Trinn 5
La egghvittene avkjøles i ett eller to minutter før du fjerner det fra mikrobølgeovnen.
