Med en tantalizing kombinasjon av tang og søthet, er sitronstenger en forfriskende dessert som er vanskelig for de fleste å motstå. Øk appellene til sitronstengene ved å gjøre dem tilberedt for et matmagasinomslagspot.
kreditt: Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images
Trinn 1
Stil pannen med folie før du biter citronen barer. Legg igjen et overlegg av folie som vil fungere som håndtak for å enkelt fjerne barene for kutting.
Trinn 2
La sitronstengene avkjøles til romtemperatur.
Trinn 3
Plasser stengene i fryseren å avkjøle dem til de er nesten frosset, som anbefalt av matstylist M. Lynn Miller. Fjern stenger fra pannen ved å trekke forsiktig av endene av folien.
Trinn 4
Merk hvor du skal kutte. Bruk en linjal for å måle den ønskede størrelsen på stolpene. Lag et lite knivmerke hvor hvert kutt skal være.
Trinn 5
Klipp stengene med en skarp kokkens kniv fuktet i varmt vann. Rengjør kniven etter hvert kutt og rewet.
Trinn 6
Lag diamantformede stenger ved å kutte parallelle linjer i lengderetningen over stangen. Deretter kutte diagonale linjer med samme avstand fra hverandre. Trekantformede stenger kan gjøres ved å skjære store firkanter i halv diagonalt.
