Fylles til sprengningspunktet med hundrevis av spiselige frø, er granatepler en tradisjonell base for juice eller sirup. For friskt å spise, kaste frøene over salater, frokostblandinger eller iskrem. Når du kjøper velger du granatepler som er faste, tunge og skinnende. Når du har fruktene hjemme, må du lagre dem ordentlig slik at de kan nyte sin eksotiske bounty.
kreditt: Twiddy / iStock / Getty Images Hvis du lagrer riktig, kan granatepler holde seg i opptil to uker.
Hele hjelpen
For å dra nytte av fruktens rubinrøde skjønnhet, lag granatæbler i en bolle på en teller eller bord. Ved romtemperatur varer granatäpplene minst en uke. Alternativt kan du sette hele frøen, uopppakkede, i kjøleskapets skarpere, hvor de vil holde seg frisk i minst to uker.
Lagre frø
Hvis du vil behandle granatæbleer på forhånd, så blir de klar når du trenger dem, skru kuttfrukten innvendig ut og spy ut frøene. Swishing dem i en bolle med vann vil fjerne noen clinging pith. Deretter klapp frøene tørr med et papirhåndkle og lagre dem i en lufttett beholder. Frøene varer ca. tre måneder i fryseren, eller ca. fem dager i kjøleskapet.
