Cheddarost er det perfekte paret til pasta, kjøtt, snacks og grønnsaker. Når smeltet, blir smaken enda mer herlig. Med tillegg av bare 3 ingredienser kan du lage en varm, kremaktig cheddarostsaus på under 10 minutter. Trikset for å smelte cheddarost, så det er kremaktig, er å begynne med en enkel hvit saus. Når du er ferdig, kan du helle din cheddarost over grønnsaker, servere den sammen med tortilla-chips eller bland den med kokt makaroni for en lett middag.
Smør din egen cheddarost hjemme for en ekstra kremaktig saus.
Trinn 1
Smel smørret i en middels gryte over middels varme. Tilsett altmelten og visp kraftig til blandingen er godt kombinert og litt brunet, ca 2 minutter.
Trinn 2
Legg melken i gryten og visp for å kombinere den med melblandingen. Kok til den er tykk, omtrent to minutter.
Trinn 3
Ta av pannen fra varmen. Brett inn cheddarosten og fortsett å røre til osten er smeltet og sausen er jevn.
Trinn 4
Seste ostesausen med salt, sort pepper og paprika, hvis du ønsker det.
