Frisk tomatjuice er deilig å drikke eller kan til senere bruk i dine favorittoppskrifter. Men du trenger å vite at din juice er frisk, ikke bortskjemt. Ofte er tomatene som brukes til å lage juice, årsaken til at din juice vil ødelegge. Tomater som er muggete, slimete eller har mørke flekker på dem, vil skjemme seg raskere når de brukes til å lage tomatjuice. Dårlige tomater kan forårsake bakteriell sykdom, diaré og oppkast. Symptomene kan utvikles innen 17 til 24 timer etter å ha drukket eller spist bortkjølt tomatsaft. Som med alle ferske matvarer, er det forskjellige tegn for å passe på at det vil gi deg beskjed om at din tomatsaft er bortskjemt.
Slik forteller du om tomatsaft er bortskjemt
Trinn 1
Søk etter mørke eller svarte områder på overflaten av tomatjuice. Hvis de mørke områdene har en fuzzy tekstur til dem, betyr det at de er myke.
Trinn 2
Se etter et slimt, klart eller uklar stoff i saften. Dette kan ses på overflaten eller gjennom juice.
Trinn 3
Tomatjuice kan skille seg i beholderen. Tomatpuréen synker til bunnen og vannet vil flyte til toppen. Dette er normalt for fersk tomatjuice, men hvis tomatpuréen er uvanlig tykk, er juicen dårlig.
Trinn 4
Lukt tomatsaften. Hvis tomatsaften har en skitten lukt, er det bortskjemt. Hvis lukten er uvanlig, er det sannsynlig at tomatjuice er bortskjemt.
